【20041108】本周菜——金菇煮鲜虾
中英网 www.uker.net 2004-11-23 来源: 海峡生活报 作者: 佚名
料金针菇150克、鲜虾200克、葱段、姜片;
调料牛油5克、鸡汤100克、味精5克、盐10克、胡椒粉少许;
制作1、金菇与鲜虾汆水后滤干;2、用牛油爆香葱段、姜片,倒入鸡汤与调味料,把金菇与鲜虾投入略煮即可出锅装盘。
特点鲜虾中带有金针菇的鲜味。
关键字:每周一菜
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