毛豆凤尾虾
中英网 www.uker.net 2004-12-07 来源: 天府美食网 作者: 佚名
原料:毛豆、基围虾、红椒、黄椒、姜、鸡蛋
调料:盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油
做法:1、基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开,用盐、太太乐鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆,再下入温油 中焯一下,待用。
2、毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下,捞起。
3、锅内留底油,加姜片炒香,下入全部原料翻炒,调味后勾芡,即成
关键字:每周一菜
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